Viajar para a Espanha é uma oportunidade de explorar sua vasta cultura, além de experimentar comidas típicas espanholas. Esta culinária é rica em especiarias e frutos do mar, contudo é muito comum um bom vinho acompanhar as refeições principais. Confira abaixo alguns pratos típicos da Espanha.
Paella
De acordo com o site Revista Malagueta, nos séculos XV e XVI, a Paella era um alimento consumido por camponeses da região de Valência, a receita levava arroz, sal e azeite de oliva e preparava-se em uma uma panela redonda com alças, ampla e rasa chamada de “Paella” (Por isso o nome).
A Paella é um prato que leva arroz, especiarias, frutos do mar e/ou carnes e em alguns casos tinta de Lula.
Jamón
O jámon é um presunto espanhol muito famoso pelo mundo por seu sabor diferenciado.
Em muitos lugares consome-se o jámon cru. Por isso, as receitas mais clássicas da Espanha são sanduíches e aperitivos, dos quais o ingrediente principal é utilizado in natura.
Churros
No inverno espanhol é uma sobremesa muito consumida, porém diferente do que estamos acostumados no Brasil, não são recheados, nem tão doces quanto os daqui. Por isso, serve-se com massa bem sequinha e chocolate quente.
Gazpacho
Durante sua viagem será muito comum ver esse prato. Contudo o Gazpacho é uma simples e deliciosa sopa de tomates, normalmente servida fria. Porém ganhou variações em muitos estados espanhóis, então aproveite para experimentar os diferentes sabores de Gazpacho que você encontrar.
Pisto
O Pisto se trata de um cozido com molho vermelho, que acompanha legumes como abobrinha, pimentões e tomates fritos. Além de finalizado com aquele famoso ovinho que amamos!
Tortilla de Patata
Esse clássico consome-se no dia a dia das famílias espanholas, apesar de ser uma receita simples. A tortilla de batata é muito parecida com o omelete brasileiro. Entretanto leva ovos e batatas. Contudo, os recheios podem variar entre linguiças, pimentões, entre outros.
Tapas
Os tapas espanhóis são basicamente aperitivos e/ou os famosos “tira-gosto” dos brasileiros, nesse caso se parecem muito com uma brusqueta. Desse modo, são fatias de pães com azeite de oliva e os recheios podem variar como vegetarianos, queijos, jámon, além de acompanhar uma boa cerveja.
Croquetas espanholas
As croquetas espanholas, são bolinhos fritos recheados com molho bechamel e sabores variados: queijo, jámon, frango, bacalhau, doces, etc. Também consideradas como “tapas” espanhóis, as croquetas encontram-se para venda tanto em porção quanto em unidades.
Sangria
Muito consumida em festas de final de ano, a sangriaé uma bebida à base de vinho, bem leve e gelada. Além do vinho, leva em seu preparo frutas, brandy, açúcar e bastante gelo para refrescar-se em dias quentes.
Agora que você conhece algumas das comidas e bebidas típicas espanholas, com certeza vai aproveitar muito mais sua estadia na Espanha. Porém, para que a viagem seja inesquecível, é necessário que você consiga comunicar-se com clareza e de forma eficiente.
Você é fluente em espanhol? Ainda não?
O Yázigi Santa Luzia ajuda você chegar na fluência do idioma desejado e se tornar um verdadeiro CIDADÃO DO MUNDO. Venha fazer parte do Yázigi Santa Luzia!
Antes de mais nada, sabemos que você ADORA um bom feriado, principalmente aqueles prolongados. Portanto, nos Estados Unidos não é diferente, os feriados são